Liquore al Melograno

Liquore al Melograno
Prendere i melograni e sgranarli, separando tutti e semi dalla pellicina
Versare 1 kg di semi di melograno ripuliti, all'interno di un vaso chiudibile, aggiungendo 1 lt di Alcol per uso alimentare e agitare.
La soluzione dovrà essere conservata per circa 15-20 giorni in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce, ricordando di agitare il vaso ogni 2 giorni.
Al termine di questo tempo filtrare la soluzione alcolica ottenuta separandola dai semi. Contemporaneamente in un pentolino portare ad ebollizione 1 lt d'acqua e aggiungere al suo interno 1 kg di zucchero, mescolando il tutto finchè lo zucchero non viene completamente sciolto.
Una volta raffreddata la miscela di acqua e zucchero, aggiungere la soluzione alcolica filtrata in precedenza e mescolare.
!!! Il liquore è pronto !!!
Versare il liquore in delle bottiglie, preferibilmente di vetro, e far riposare per circa 15 giorni.
Al termine di questo tempo il vostro liquore al melograno sarà pronto per essere degustato!!!!

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