Morlacco " La Rocca d'Asolo"

E' un formaggio di malga prodotto tipicamente nel periodo estivo (fino a novembre),con latte crudo, latte vaccino.
Prodotto nella Pedemontana Trevigiana, presenta pasta tenera, non molle, netta al taglio, con piccole occhiature umide, di colore bianco o giallo chiaro. Il sapore è salato, non piccante e leggermente acidulo; il profumo intenso e caratteristico si accentua con la maturazione.
Da oggi lo troverai anche da noi con un filo diretto dal produttore al consumatore. SAN BOVO seleziona per i suoi clienti solo il meglio!!!

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